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Molinos de Piedra de Torata

Estos molinos de Torata se encuentran en el poblado de Torata, que est localizado al noreste de la ciudad de Moquegua a 24 kilmetros de distancia. Descripcin Su construccin de estos Molinos en la zona de la Pascana tiene origen en la poca del virreinato, aproximadamente durante el Siglo XVIII.

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Molinos de piedra dedicados a la produccin de harina de trigo gallego del pas (Callobre, Caaveiro, y dems variedades). Estamos situados en Galicia, en el pueblo de Cea (San Cristovo de Cea), pueblo famoso por su pan (pan de Cea).Nos dedicamos a la molienda de trigo del pas gallego en molinos de piedra tradicional.

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Pie: pieza de piedra con forma circular, fija, muy slida, sobre la que se coloca la rueda, tambin de piedra, pero de menor tamao y mvil, esta al girar deshace el grano contra el pie. De las juntas entre la rueda y el pie sale la harina que va a caer en el "farneiro".

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En principio se utilizaron molinos manuales compuestos de una piedra navicular, donde se depositaba el trigo, y otra piedra que se desplazaba por encima para el triturado. Ms sofisticado es el formado por dos piedras circulares, una encima de otra, girando sobre un eje la de encima.

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